■蒸し料理は素材の栄養分が逃げにくく、魚や肉等はやわらかく仕上がり、温かさとおいしさが楽しめるヘルシー料理です。■椹・お座敷セイロ専用ステンレス外輪鍋が使用できます。■お座敷セイロは、電磁調理器専用です。■木部に火が燃え移る危険がありますので、直火での使用はできません。
■電子レンジによる再加熱が可能です。